Cách chế biến đông trùng hạ thảo khô nấu ba ba

Nếu được trải nghiệm món đông trùng hạ thảo khô nấu ba ba một lần trong đời. Chắc chắn bạn sẽ có ấn tượng khó phai bởi vị ngon ngây ngất, cùng với đó là rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và cơ thể. Hãy cùng xem hết bài viết để có những trải nghiệm thú vị về món ăn độc lạ này nhé.

1. Ba ba nấu với đông trùng hạ thảo có tác dụng gì

Món đông trùng hạ thảo khô nấu với ba ba sẽ bao gồm 2 thành phần chính là thịt ba ba và nấm đông trùng hạ thảo. Y học đã chứng minh, chúng đều là những vị thuốc tốt. Bây giờ chúng ta cùng dành ra ít phút để tìm hiểu về chúng nhé.

1.1 Tác dụng của thịt ba ba

Trong y học cổ truyền, loài ba ba hay còn gọi miết giáp. Được xem như một vị thuốc cực quý, nhờ trong thịt của nó có chứa thành phần dưỡng chất rất cao.

Đặc biệt những dưỡng chất này, có công dụng bổ âm, bổ huyết và cải thiện chức năng của can thận. Nói chung đây là một món ăn có tác dụng rất tốt cho nội tạng và sức khỏe sinh lý con người. Cũng bởi vậy nên thịt ba ba là thực phẩm khá mắc tiền, không thường dùng trong bữa cơm gia đình.

1.2 Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô

Trong khi đó đông trùng hạ thảo cũng lại là một loại thảo dược quý hiếm, cũng có những tác dụng tốt liên quan đến nội tạng. Như bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực và lưu thông mạch máu.

Nói đến đây có thể sẽ nhiều người thắc mắc về vấn đề tại sao đã gọi là đông trùng mà lại coi là thảo dược được. Xin thưa bản chất của bị thuốc đông trùng hạ thảo thực ra là một loại nấm ký sinh tồn tại trên cơ thể của ấu trùng sâu bướm.

Trong giai đoạn mùa đông, những con sâu ẩn mình dưới lòng đất tránh rét. Khi thời tiết ấm áp, sâu bò lên mặt đất. Đó cũng là lúc cây nấm phá vỏ chui ra, để lộ nguyên hình là cây nấm khô. Trong quá trình phát triển, cây nấm đã hút hết dưỡng chất cơ thể sâu bướm. Nên bản thân nó rất giàu dinh dưỡng.

Khi ta kết hợp cả nấm đông trùng hạ thảo, với thịt ba ba để nấu thành món ăn. Những gì chúng ta nhận được, sẽ không chỉ là hương vị thơm ngon đặc biệt. Mà còn là những tác dụng thần kỳ trong việc điều trị sinh lý và tăng cường sức khỏe.

2. Hướng dẫn cách chế biến món đông trùng hạ thảo khô nấu ba ba

Tuy là một món ăn cao cấp, nhưng làm món đông trùng hạ thảo hầm với ba ba lại không khó. Đây cũng là cách tốt nhất để phát huy hết công dụng của ba ba và đông trùng hạ thảo. Muốn chế biến món ăn này, các bạn hãy thực hiện như sau:

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Những nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị bao gồm:

– 500g ba ba (nguyên con)

– 10g đông trùng hạ thảo (tươi hay khô đều được)

– 30g táo đỏ

– 1 củ tỏi

– hành lá và các gia vị cần thiết

2.2 Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên để nấu ra món ăn này, chúng ta cần sơ chế nguyên liệu. Hãy luộc qua ba ba ba trong nồi nước sôi khoảng 4 phút. Sau đó vớt ra, bỏ đầu và chặt đứt 4 chân. Chặt xong hãy lột hết màng mỡ ở chân ba ba, rồi rửa sạch.

Bước tiếp theo là trần táo qua nước sôi để bỏ hạt, còn hành thì xắt nhỏ. Tỏi cũng đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước thứ ba hãy bỏ đông trùng hạ thảo (khô) vào bát nước lạnh ngâm trong 15 phút. Nếu là loại tươi thì chỉ rửa không ngâm, để giữ chất.

Sử dụng nấm đông trùng hạ thảo nấu canh là một trong những cách giải nhiệt tốt nhất. Ngoài ra áp dụng những tính chất của loại thảo dược này

>>> Xem thêm: Những cách dùng nấm đông trùng hạ thảo nấu canh

2.3 Thực hiện chế biến

Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị và sơ chế xong xuôi. Bây giờ hãy bỏ tất cả vào nồi. Sau đó thêm gia vị, mắm, muối và hạt nêm, cùng một chút nước sạch (đủ để hấp cách thủy trong 2 giờ). Vậy là đã xong phần chế biến, việc còn lại chỉ là ngồi chờ để thưởng thức món ăn.

Hé lộ địa chỉ bán đông trùng hạ thảo chính hãng, uy tín, chất lượng.

Để tránh rơi vào tình trạng “tiền mất tật mang” khi mua phải nguồn hàng kém chất lượng thì tốt nhất bạn nên tìm hiểu thông tin về sản phẩm và lựa chọn cửa hàng. Cung cấp và phân phối nguồn sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Nếu bạn không tìm mua được đông trùng hạ thảo ở những địa chỉ gần nơi mình sinh sống. Thì bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại các website bán hàng trực tuyến, lựa chọn những trang website được lập bởi công ty có tiếng trên thị trường để an tâm về chất lượng và giá cả của sản phẩm này.

Nếu bạn chưa tìm được một nơi cung cấp đông trùng hạ thảo vừa ý. Bạn có thể truy cập vào website: https://dongtrunghathaonepa.com của Nepa để đặt mua sản phẩm này.

Hy vọng những thông tin chúng tôi vừa chia sẻ, sẽ mang đến cho bạn đọc những kiến thức hữu ích. Trong việc nấu ăn và chăm sóc sức khỏe cho người thân. Nếu thấy hay xin đừng ngại chia sẻ để lan tỏa lợi ích.

Công ty cổ phần Nepa

Địa chỉ: La Thạch, Phương Đình, Đan Phượng, Hà Nội

Hotline: 0986 351 105

Email: nepa247@gmail.com