Tổng hợp những món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo tốt cho gan

Bạn là người đang bị bệnh gan, hay người thân bạn đang gặp các vấn đề đó. Tại sao không thử món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo tốt cho gan mà chúng tôi chia sẻ sau đây. Vừa giúp người bệnh có thể ăn ngon lại bổ dưỡng cho gan và hỗ trợ điều trị bệnh cực tốt.

1. Vai trò của đông trùng với bệnh gan

Đông trùng hạ thảo là một trong các loại đông dược quý, được con người sử dụng để tăng cường sức khỏe và nhất là điều trị bệnh gan. Trong đông trùng hạ thảo có nhiều dược chất quý hiếm. Ví dụ: Adenosine, Cordycepin, D-mannitol, Selen, Polysaccharide, Hydroxyethyl – adenosine. Theo nghiên cứu đông trùng hạ thảo còn chứa các loại hoạt chất, 17 loại axit amin cũng như các nguyên tố vi lượng như Na, Al, K, Si… rất tốt cho cơ thể con người.

Xem thêm: Điều trị bệnh ung thư gan cùng với đông trùng hạ thảo

Đông trùng hỗ trợ điều trị bệnh gan thế nào?

– Chất Polysaccharide:

Chất Polysaccharide là dược chất có trong đông trùng với hàm lượng lớn. Với chức năng thúc đẩy để chuyển đổi tế bào lympho. Nhờ đó sẽ làm tăng cường miễn dịch cũng như ức chế sự hình thành của các khối u trong gan.

– Chất Cordycepin:

Chất Cordycepin trong đông trùng sẽ đảm nhiệm vai trò sẽ ức chế phân hạch của các tế bào xấu ở gan. Giúp ngăn chặn và hỗ trợ điều trị sự lây lan các tế bào đó.

Khi sử dụng thường xuyên sẽ cơ thể người sử dụng sẽ ức chế sinh tổng hợp polynucleotide, purine. Làm ức chế quá trình hình thành của các tế bào ung thư.

– Chất D-mannitol:

Chất D-manitol có chức năng chính là chống viêm gan và xơ gan. Nhờ đó sẽ hạn chế sự phát triển của bệnh, đây là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh ung thư gan.

Mặc dù đông trùng hạ thảo rất tốt. Nhưng không biết cách sử dụng và chế biến lại làm cho quá trình sử dụng không đạt hiệu quả. Và sau đây công ty cổ phần Nepa giới thiệu đến quý bạn đọc những món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo tốt cho gan. Mời bạn cùng theo dõi và áp dụng vào trong thực đơn mỗi ngày.

2. Những món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo tốt cho gan

Món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo tốt cho gan bao gồm là gì? Cách tiến hành ra sao? Trong cách chế biến có những lưu ý gì? Tất cả sẽ được giải đáp nhanh gọn qua phần bên dưới.

2.1 Món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo – Đông trùng hạ thảo hầm Vịt

Là một trong các món ngon chế biến từ đông trùng hạ thảo. Cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng mang lại hiệu quả về sức khỏe và giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng gan và hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt.

Chuẩn bị các nguyên liệu: Vịt nguyên con, gừng, hành củ, hành lá, đông trùng, rượu nếp, gia vị, nước dùng…

Cách tiến hành:

– Vịt sau khi rửa sạch với rượu, muối, và rửa sạch loại bỏ mùi hôi. Bạn tiến hành cho lòng mề vào bên trong bụng. Sau đó tiếp tục luộc vịt chín và vớt ra để ráo nước.

– Đông trùng hạ thảo khô nên ngâm vào nước ấm để mềm ra và loại bỏ bụi bẩn.

– Sau khi sơ chế xong bạn nhét đông trùng vào bụng vịt hoặc để ngoài và cho vịt vào nước dùng ngập thân vịt. Cho thêm một chút rượu nếp, hành lá, hành củ đập dập và hầm trong thời gian 30 phút lửa nhỏ. Nên nấu ở lửa nhỏ để tránh làm mất đi chất dinh dưỡng có trong đông trùng.

– Sau thời gian bạn tắt bếp và cho ra tô, trang trí theo nhu cầu và nêm nếm vừa ăn.

Xem thêm: Top 4 những món ngon từ đông trùng hạ thảo

2.2 Hầm đông trùng hạ thảo cùng ba ba

Đông trùng hạ thảo khi hàm với baba ngoài công dụng giúp tăng cường chức năng sinh lý ở nam giới. Thì món ngon này còn có tác dụng tốt với những bệnh nhân mắc chứng bệnh về gan. Nhưng bạn cũng nên sử dụng vừa đủ, 1 tháng nên sử dụng món hầm đông trùng ba ba 1 lần. Vừa đảm bảo sức khỏe lại tránh các tác dụng phụ vì có quá nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

Ba ba nguyên con, táo đỏ bỏ hạt, đông trùng hạ thảo khô 10g, hành lá, tỏi, tiêu và các nguyên liệu cần thiết khác.

Cách thực hiện:

– Sơ chế ba ba và cho vào nồi luộc chín và vớt ra rửa sạch và tiếp tục cho vào nồi hấp lại. Bỏ táo, hành, tỏi và các gia vị vào để hấp chung trong vòng 2 tiếng.

– Khi hầm trong thời gian ba ba ba đã mềm, tiếp tục cho đông trùng vào hầm.

– Nên hầm cùng đông trùng trong thời gian 15 phút và cho ra đĩa trang trí và thưởng thức.

“Món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo tốt cho gan” là chủ đề chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn. Hy vọng công ty cổ phần Nepa đã làm bạn hài lòng. Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ sau để được tư vấn và mua đông trùng hạ thảo chất lượng nếu bạn có nhu cầu.

Công ty cổ phần Nepa

Địa chỉ: La Thạch, Phương Đình, Đan Phượng, Hà Nội

Hotline: 0986 351 105