Đông trùng hạ thảo ngâm rượu chọn loại nào là tốt nhất?

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu chọn loại nào để đem lại kết quả tốt nhất? Đây là thắc mắc chung của không ít người tiêu dùng khi muốn sử dụng loại thảo dược này để bồi bổ sức khỏe. Ngoài các cách chế biến như nấu cháo, chưng yến, hầm xương thì đông trùng hạ thảo ngâm rượu vẫn được ưa chuộng hơn cả. Thành phần dưỡng chất của thảo dược mang lại nhiều tác dụng tốt cho cả nam giới và nữ giới. Bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách lựa chọn đông trùng hạ thảo tốt nhất khi ngâm rượu.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu chọn loại nào và những điều bạn chưa biết

Rượu đông trùng hạ thảo ngâm lâu có vị ngọt và mùi thơm rất dịu mát khiến cánh mày uống 1 lần lại muốn uống mãi. Để níu chân các ông chồng ở nhà thì mua trùng thảo về ngâm rượu tại nhà là lựa chọn sáng suốt nhất. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường hiện nay có nhiều nhà cung cấp thảo dược với nhiều mệnh giá và chủng loại khác nhau.

Vì vậy mà bạn cần phải tìm hiểu kỹ để tránh rơi vào tình trạng tiền mất tật mang. Để giải đáp câu hỏi đông trùng hạ thảo ngâm rượu chọn loại nào. Trước tiên hãy cùng tìm hiểu về các loại đông trùng hạ thảo có trên thị trường hiện nay.

Đông trùng hạ thảo tươi nguyên đế

Đông trùng hạ thảo tươi nguyên đế là sản phẩm nuôi cấy trong phòng thí nghiệm vẫn còn nguyên đế để giữ lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Sản phẩm được nuôi cấy từ quả thể nấm để cho ra chất lượng tốt không kém gì thảo dược trong tự nhiên. Đông trùng hạ thảo tươi có chất lượng tương đương dược phẩm trong tự nhiên và chứa nhiều dược chất cao nên có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người.

Đông trùng hạ thảo sấy đối lưu

Đông trùng hạ thảo tươi được áp dụng phương pháp sấy đối lưu để bảo quản được các thành phần dưỡng chất tốt nhất. Sấy đối lưu là phương pháp sử dụng nhiệt nóng hay không khí nóng để sấy trực tiếp sản phẩm. Đông trùng sau khi thu hoạch sẽ được làm khô sơ bộ rồi đưa vào lò sấy. Ở phương pháp này, chúng ta dùng nhiệt năng để tách ẩm ra khỏi trùng thảo. Sản phẩm sẽ được trải qua quá trình khuếch tán nước từ các lớp bên ngoài ra bề mặt. Và nước từ bề mặt sản phẩm bốc hơi ra môi trường xung quanh.

Phương pháp này có ưu việt là làm tốc độ bay hơi nhanh, nhiệt độ đúng yêu cầu. Đây là phương pháp phổ biến và được dùng rộng rãi trong các ngành công nghiệp, kể cả trong đời sống.

Phương pháp sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo

Sấy thăng hoa giúp nguyên liệu tránh bị ẩm mốc trong thời gian dài. Phương pháp này có thể bảo quản trong trạng thái khô hoàn toàn, khi sử dụng được phục hồi nguyên vẹn như trạng thái tươi mới ban đầu.

Sản phẩm trùng thảo sẽ được vô trùng trong phòng khép kín sau khi thu hoạch. Sau đó đưa vào máy cấp đông nhiệt độ cực thấp từ âm 30 đến âm 50 độ C rồi chuyển qua buồng hút chân không. Điều đặc biệt là phương pháp sấy này chỉ rút 90% độ ẩm của sản phẩm. Bước cuối cùng sẽ làm bay hơi ẩm còn sót lại trong đông trùng ở giai đoạn làm khô thứ cấp.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu chọn loại nào tốt

Trên đây là 3 loại đông trùng hạ thảo tốt nhất bạn có thể dùng để ngâm rượu. Tuy nhiên, chọn nguyên liệu tốt là một chuyện, bạn cần phải có công thức ngâm đúng chuẩn thì rượu mới thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

– Đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô (Nếu mua được đông trùng hạ thảo tươi chất lượng sẽ tốt hơn). Chuẩn bị từ 10 – 20g đông trùng tươi.

– Rượu trắng nguyên chất nấu thủ công. Nồng độ cồn từ 3- 40 độ sẽ tốt nhất.

– Bình ngâm rượu bằng thủy tinh sẽ trông đẹp mắt và có thể thấy được màu sắc biến đối của rượu qua từng ngày.

– Có thể bỏ thêm nhân sâm, nhung hươu, lạc tiên đều được.

Quy trình thực hiện

Bước 1: Có thể rửa sơ đông trùng hạ thảo qua nước sạch hoặc nước sôi để nguội 30 độ. Đồng thời nếu bạn ngâm cùng nhung hươu hay nhân sâm cũng sơ chế rửa sạch cạo lông sạch. Đối với nhung hươu nên rửa qua với nước gừng để loại bỏ mùi hôi khó chịu.

Bước 2: Cho 800ml rượu trắng ngon vào bình thủy tinh. Và cũng đồng thời cho nấm đông trùng vào. Hãy nên cho sợi nấm quay về phía đáy mình và đế nấm ở phần trên miệng bình. Lý do bạn nên cho đế nấm quay lên trên vì khi đổ rượu vào đế nấm sẽ nổi lên bề mặt trông sẽ có thẩm mỹ hơn. Cho nhân sâm hoặc nhung hươu vào ngâm cùng.

Bước 3: Sau đó bạn tiếp tục cho 200ml rượu ngon vào cuối cùng.

Bước 4: Để ở vị trí thích hợp thoáng mát tránh nhiệt độ quá cao. Và không đụng tới trong thời gian 30 ngày là có thể thưởng thức. Rượu để càng lâu sẽ càng ngon và bổ dưỡng.

Bạn đọc vừa tham khảo bài chia sẻ đông trùng hạ thảo ngâm rượu chọn loại nào và công thức ngâm đúng chuẩn. Nếu có nhu cầu mua nấm đông trùng chất lượng tốt bạn có thể truy cập website https://dongtrunghathaonepa.com/ hoặc địa chỉ dưới đây.

Công ty cổ phần Nepa

Địa chỉ: La Thạch, Phương Đình, Đan Phượng, Hà Nội

Hotline: 0986 351 105