Yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng

Yến chưng đông trùng hạ thảo là sự kết hợp giữa hai sản phẩm chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người. Sự kết hợp hoàn hảo của hai nguyên liệu có giá trị cao này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có tác dụng bồi bổ thể lực. Hương thơm nồng của đông trùng hạ thảo đặc biệt cuốn hút hơn với vị thanh mát của tổ yến. Thêm chút đường phèn vào sẽ tạo nên món ăn “gây nghiện” khiến ai cũng mê. Bạn hãy xem công thức chưng tổ yến đúng chuẩn chúng tôi chi sẻ dưới đây để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà.

Yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng
Yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng

Công thức yến chưng đông trùng hạ thảo đúng chuẩn

Chưng với tổ yến là một trong những cách chế biến đông trùng hạ thảo mang lại giá trị dinh dưỡng cao giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả. Do đó, để đạt được kết quả tốt nhất khi sử dụng thảo dược này cần chế biến theo công thức đúng chuẩn. Nếu nó không được xử lý đúng cách, độ ngon và dinh dưỡng của món ăn này sẽ mất đi.

Đông trùng hạ thảo sau khi được ninh nhừ thành cháo sẽ được chế biến thành một món ăn bổ dưỡng, dễ ăn. Thành phần dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Đối với món ăn này, bạn có thể nấu cháo gà hoặc thịt nạc…

Xem ngay: Cách chế biến đông trùng hạ thảo cho bà bầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 5gr tổ yến (Nếu không biết cách sơ chế thì bạn nên chọn yến đã được tinh chế thay vì yến thô. Chọn yến thô không sơ chế đúng cách sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng).

– 10gr đông trùng hạ thảo (Bạn có thể chọn loại tươi hoặc được sấy khô tùy thích)

– 4 quả táo tàu (táo đỏ)

– 10gr hạt sen

– 5gr đường phèn (tùy khẩu vị mà bạn gia giảm đường đúng ý mình)

Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu

Quy trình chế biến

Để thực hiện món yến chưng đông trùng hạ thảo trước tiên bạn cần ngâm tổ yến vào nước ấm khoảng 30p. Đông trùng hạ thảo bạn cũng ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó xe tổ yến thành từng sợi nhỏ. Hạt sen tương thì bạn bóc vỏ và bỏ tâm sen, còn nếu là loại khô thì cũng cần ngâm nước nóng 20p. Sau đó cho hạt sen vào ninh đến khi mềm ra. Tiếp đến vớt ra rồi cho vào chưng cách thủy cùng yến và đông trùng khoảng 30p trong lửa nhỏ. Cuối cùng cho đường phèn vào rồi đun thêm 5p nữa và bày ra tô cùng thưởng thức.

Món ăn “gây nghiện” khiến ai cũng mê
Món ăn “gây nghiện” khiến ai cũng mê

Công dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo

Tác dụng đông trùng hạ thảo chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Khi kết hợp cùng tổ yến sẽ trở thành món ăn đại bổ tốt cho sức khỏe. Món ăn này có thể giúp người dùng khỏe mạnh, những mệt mỏi, khó chịu sẽ dần biến mất thay vào đó là sự khỏe khoắn, tươi tắn. Món ăn này còn là món ăn giải nhiệt giảm cân cực tốt.

Tổ yến chứa tới 50% protein, 30% carbohydrate và nhiều loại axit amin khác có thể giúp tăng cường thể lực. Đông trùng hạ thảo chứa đông trùng hạ thảo có tính axit, cordycepin, adenosine và hydroxyethyladenosine. Đặc biệt, nhóm hoạt chất tương tự như hydroxyethyl adenosine có tác dụng kháng khuẩn và virus rất mạnh.

Hai nguyên liệu kết hợp lại với nhau sẽ giúp cơ thể hồi phục. Sử dụng yến sào còn có thể giúp cơ thể nâng cao hệ thống miễn dịch, có lợi cho phổi và hệ hô hấp. Đông trùng hạ thảo là một trong những loại thảo dược quý giá nhất trên thế giới. Loại thảo dược này có khả năng cải thiện các chức năng sinh lý bị tổn thương, chức năng sinh lý yếu. Nạo vét các mạch máu và thúc đẩy quá trình lưu thông máu. Nó cũng giúp hạn chế các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp.

Bạn đọc vừa tham khảo bài chia sẻ về công thức chế biến món yến chưng đông trùng hạ thảo. Nếu có nhu cầu mua nấm đông trùng chất lượng tốt bạn có thể truy cập website https://dongtrunghathaonepa.com/ hoặc địa chỉ dưới đây.

Công ty cổ phần Nepa

Địa chỉ: La Thạch, Phương Đình, Đan Phượng, Hà Nội

Hotline: 0986 351 105