Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe

Cháo đông trùng hạ thảo là món ăn thơm ngon bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Khi cơ thể của chung ta không may lâm vào trạng thái mệt mỏi thì cháo luôn là món ăn dễ nuốt và giúp cơ thể phục hồi sức khỏe nhanh nhất. Trong đông trùng hạ thảo chứa khá lớn chất xơ, chất chống oxy hóa và các vi khoáng chất vitamin A,B, C, sắt, kẽm.

Chúng có có vai trò bổ sung vào cơ thể cho bé lượng dinh dưỡng thiếu hụt do cơ thể gặp những bất ổn và trạng thái mất cân bằng từ nhiều cơ quan. Vậy tác dụng của đông trùng hạ thảo nấu cháo ra sao? Công thức nấu cháo thơm ngon bổ dưỡng có đơn giản không? Bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này.

1. Tại sao khi ốm nên ăn cháo đông trùng hạ thảo.

Khi cơ thể bị mệt mỏi, ốm yếu chúng ta cảm thấy không thiết ăn uống, chán ăn và không muốn hoạt động gì. Tuy nhiên, nếu như nhịn ăn và không hoạt động sẽ rất dễ dẫn đến trạng thái tê liệt các bộ phận, suy giảm hệ miễn dịch và suy nhược cơ thể. Vì vậy mà các món cháo luôn được đưa vào thực đơn của người vừa ốm. Các loại thực phẩm bổ dưỡng sẽ hòa tan dưỡng chất vào món cháo giúp bổ sung vi chất mà cơ thể không hấp thu được.

1.1 Chế độ ăn khi ốm.

Chế độ ăn uống khi ốm là rất quan trọng để điều chỉnh lại trạng thái nhịp sinh học. Bởi khi cơ thể thiếu chất dinh dưỡng, làm người vốn đang ốm yếu không thể đề kháng với bệnh. Từ đó sẽ dẫn đến sự sụp đổ dây chuyền. Các bộ phận trong cơ thể sẽ không hoạt động quá trình trao đổi chất.

Chính bởi vậy, mà chế độ ăn uống khi ốm là vô cùng quan trọng và thiết yếu. Không những phải ăn uống khi ốm mà chúng ta còn phải ăn uống điều độ và chọn thực phẩm phù hợp. Và việc sử dụng nấm đông trùng hạ thảo là cách bồi bổ cơ thể một cách tốt nhất.

>>> Xem thêm: Đông trùng hạ thảo ăn lẩu tròn vị đậm đà

1.2 Tác dụng khi ăn đông trùng hạ thảo

Lựa chọn ăn đông trùng hạ thảo khi ốm là một trong những cách đảm bảo cơ thế bạn nhận được một nguồn dinh dưỡng tốt nhất, lành mạnh từ loại thảo dược này.

– Duy trì nguồn năng lượng cho cơ thể nhờ hàm lượng cao gấp 1.3 lần trong trứng gà luộc và chứa đầy đủ các acid amin cần thiết nhất.

– Hàm lượng chất xơ, vitamin giúp hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, phòng ngừa táo bón. Chất chống oxy hóa có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch chống virut gây bệnh.

– Các loại vi chất quý hiếm hỗ trợ phát triển trí não, thị giác và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra theo dược còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các loại bệnh như thận, bệnh tiểu đường, tim mạch.

>>> Xem thêm: Đông trùng hạ thảo nấu chay món ngon đầy đủ dinh dưỡng

2. Công thức nấu cháo đông trùng hạ thảo thơm ngon bổ dưỡng.

Trong trường hợp bị suy nhược cơ thể và ốm lâu ngày. Lời khuyên dành cho bạn là nên ăn những thức ăn nhẹ như cháo, bột, chia làm nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Bạn có thể note lại công thức nấu cháo đông trùng hạ thảo thơm ngon bổ dưỡng kết hợp với sự nghỉ ngơi và điều dưỡng hợp lý để giúp sức khỏe nhanh chóng được phục hồi.

2.1 Cháo đông trùng hầm thịt bò

Thịt bò chứa rất nhiều chất đạm nên thường được bổ sung vào thực đơn dành cho người ốm. Đặc biệt, khi kết hợp thịt bò nấu cháo đông trùng hạ thảo sẽ trở thành món ngon đại bổ giúp sức khỏe được phục hồi nhanh nhất.

* Nguyên liệu:

– 100gr thịt bò

– 10gr đông trùng hạ thảo

– 50gr gạo nếp và 100gr gạo tẻ

– 1 mớ rau ngót và các gia vị cần thiết như hạt nêm, tiêu, gừng, hành lá/

* Thực hiện

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi rửa qua với nước gừng để giảm bớt mùi hăng của thịt rồi cho vào hầm. Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố say lấy nước. Gạo vo sạch rồi cho vào nồi hầm thịt cùng nước rau ngót cùng đông trùng hạ thảo sau đó đậy chặt vung đun lửa nhỏ khoảng 30 – 50p để cháo bung nở toàn bộ nhuyễn và sánh mịn. Khi cháo chín bắc bếp rồi cho thêm tiêu và hành lá để món ăn dậy mùi thơm.

2.2 Cháo đông trùng hầm gà ác

Gà ác là một món ăn chứa rất nhiều vitamin và lipid. Nó không chỉ có tác dụng bổ dưỡng cho cơ thể mà còn có thể thúc đẩy quá trình hoạt động của các tế bào giúp tiêu hao lượng mỡ thừa rất hiệu quả.

Các dược thiện từ món đông trùng hầm gà ác sẽ giúp cho cơ thể bồi bổ dưỡng chất. Rất phù hợp cho những người vừa mới bị những chấn thương hoặc những người đang trong giai đoạn suy nhược cơ thể. Đông trùng hạ thảo không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp cho cơ thể lấy lại sức đề kháng chống chọi lại những loại vi khuẩn gây ảnh hưởng đến cơ thể từ bên ngoài xâm nhập vào.

Bạn chuẩn bị khoảng 200 gam thịt gà, 200g nấm hương và nấm mèo và 100gr gạo ngon. Làm sạch gà rồi đun nước sôi cho gà và các nguyên liệu vào nồi, nêm vừa ăn. Hầm chín nhừ, món này rất thích hợp cho người suy nhược gầy còm.

Hy vọng với những công thức nấu cháo đông trùng hạ thảo trên đây sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng chế biến nhiều món bổ dưỡng khi chăm người ốm. Nếu có nhu cầu mua nấm đông trùng chất lượng cao bạn hãy liên hệ với công ty cổ phần Nepa theo địa chỉ dưới đây.

Công ty cổ phần Nepa

Địa chỉ: La Thạch, Phương Đình, Đan Phượng, Hà Nội

Hotline: 0986 351 105