10 + lợi ích khi ăn soup gà hầm đông trùng hạ thảo

Soup gà hầm đông trùng hạ thảo là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị ngọt dịu của đông trùng hạ thảo, vị béo thơm của thịt gà. Tất cả tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng của món ăn này. Không chỉ “gây nghiện” bởi sức hấp dẫn mà soup gà hầm thảo dược còn vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe. Vậy tác dụng đông trùng hạ thảo khi hầm cùng thịt gà là gì? Bạn đọc hãy cùng Nepa tìm hiểu qua bài viết này.

Công thức nấu soup gà hầm đông trùng hạ thảo

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm bạn đã tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn đại bổ cho cả gia đình. Đông trùng hạ thảo từ xa xưa đã được coi là thiên dược đại bổ chỉ dùng cho các vị vua chúa. Tuy nhiên, để giúp người tiêu dùng được hưởng những gì tinh túy từ loại thảo dược này, nhiều doanh nghiệp đã nghiên cứu và nuôi trồng thành công nấm đông trùng hạ thảo.

Trong đó sản phẩm của công ty cổ phần Nepa được ưa chuộng hơn cả. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy có nhiều dược chất không kém gì thảo dược thiên nhiên và chế biến được nhiều món ăn rất bổ dưỡng.

Công thức chế biến soup gà hầm

Trước khi chế biến món soup gà hầm, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.

– 300gr thịt gà hoặc ức gà

– 10gr đông trùng hạ thảo tươi hoặc sấy khô

– 10gr nấm hương

– 5 gr gừng và các gia vị cần thiết

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến món ăn. Đầu tiên bạn rửa sạch gà, chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. Ngâm đông trùng hạ thảo trong nước 10 phút (nếu là dạng khô), còn dạng tươi thì rửa sạch, để ráo nước. Gừng gọt vỏ và cắt lát.

Tiếp đến cho dầu vào nồi đun nóng. Cho gừng cắt lát và thịt gà vào xào đến khi bề mặt gà hơi săn lại và ngả màu vàng. Sau đó thêm đông trùng hạ thảo vào, thêm nước vừa đủ, đun sôi trên lửa lớn trong 3 phút. Tiếp theo bạn chuyển sang lửa nhỏ, đậy vung, hầm trong 2 giờ. Cuối cùng, cho nấm hương vào hầm thêm 15 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau khi hầm xong bạn bày biện ra tô và thưởng thức.

Công dụng của đông trùng hạ thảo hầm gà

Món soup gà hầm đông trùng hạ thảo có tác dụng trợ tiêu hóa, bồi bổ tỳ vị, tăng cường miễn dịch, rất thích hợp cho thu đông. Nhiều người hầm gà Đông trùng hạ thảo tại nhà luôn cảm thấy có vị đắng. Thực chất là do nấm hương chưa được ngâm kỹ và phải cắt bỏ phần lõi cứng ở giữa để không bị đắng.

Thịt gà tươi mềm, nước hầm gà trong, tuy cách làm đơn giản nhưng dinh dưỡng lại vô cùng phong phú. Soup gà hầm chữa hen suyễn, giảm ho, giảm mệt mỏi, rất thích hợp cho người lao động trí óc thường xuyên. Đặc biệt là nhân viên văn phòng sử dụng máy tính nhiều. Nó sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn, và bạn không thể không ăn thêm vài bát nữa.

Protein là một chất dinh dưỡng rất cần thiết cho làn da của chúng ta để tăng độ đàn hồi và mềm mại. Ăn nhiều thực phẩm giàu protein sẽ giúp tăng cường sản xuất collagen trong cơ thể, cải thiện nếp nhăn đáng kể. Vậy bạn cần ăn gì chống lão hóa da? Protein nạc có trong lòng trắng trứng, thịt gia cầm bỏ da, cá. Nếu bạn thích thịt bò hoặc thịt lợn, hãy chọn phần thịt ít chất béo như thịt bò hoặc thăn. Đậu phụ cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp cải thiện độ đàn hồi của da.

Xem chi tiết: Ăn gì chống lão hóa da? Bạn cần tìm hiểu chi tiết ngay

Lưu ý khi sử dụng soup gà hầm đông trùng hạ thảo

Soup gà là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, nhiều gia đình coi đây là món ăn bồi bổ sức khỏe. Đồng thời, khi nhà có người bệnh, họ thường hầm một nồi soup gà như một loại thuốc bổ. Nhưng không phải tất cả trong số họ là thích hợp cho súp gà. Bởi vì các chất dinh dưỡng chứa trong súp gà, từ mỡ gà, da gà, hòa tan một phân tử nhỏ hòa tan trong nước protein, chất béo và muối vô cơ.

Soup gà có thể kích thích tiết axit dạ dày. Vì vậy, những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày, tăng tiết dịch vị hoặc chảy máu dạ dày, không nên sử dụng món ăn này gà. Gà hầm đối với bệnh nhân cao huyết áp không chỉ gây xơ cứng động mạch mà còn khiến huyết áp tiếp tục tăng cao, khó hạ.

Bạn đọc vừa tham khảo khảo bài viết chia sẻ về công thức nấu và lợi ích của món soup gà hầm đông trùng hạ thảo. Hy vọn bài chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm nấu nhiều món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn hãy nhanh truy cập website https://dongtrunghathaonepa.com/ hoặc liên hệ theo địa chỉ dưới đây để được sở hữu sản phẩm với mức giá ưu đãi nhất.

Công ty cổ phần Nepa

Địa chỉ: La Thạch, Phương Đình, Đan Phượng, Hà Nội

Hotline: 0986 351 105

Email: nepa247@gmail.com